スペルトブレッドクリエイター講座とは

初めての方でも安心してご受講いただけるスペルトブレッド。

この講座はスペルト小麦パンの作り方を基本から丁寧に指導いたします。

 

講座では全4回８種類のパンをレッスンします。

• 食卓ロール（ブレッツェン）&あんぱん
• フォカッチャ&ピザ（塩麹で作るピザソースのレシピ）
• ヴィエノワ&シナモンロール
• ベーグルとお惣菜パン

スペルトブレッドの基本的な材料選びや作り方をはじめ、

様々な生地を学べるカリキュラムで初心者でも無理なくステップアップ可能です。

講座はzoomと対面のコースがあり、遠方の方でも無理なく受講が可能です。

 

 

当講座をご卒業いただきましたら、

ご自身で単発レッスンや製作したブレッドの販売カフェなどでのレシピとして

商用利用していただくことができます。

講座受講料

講座料金　 156000円　（税込）

✳分割2回まで可能。最終日までにお支払いください。

✳オンライン、対面共に同料金です。

お振込完了後、お申し込み完了といたします。

（お申し込み後、１週間以内にお振込をお願いいたします。）

受講内容

（対面レッスン）

10：00〜15：00✖４日間

＊期間４ヶ月以内

（zoomレッスン）

10：00〜13：00✖4日間

＊期間２ヶ月　zoomを使用します

Q &A

Q．講座のレシピを商用利用したい（お店編）

講座卒業後は、教科書の掲載レシピを使ったメニュー商品などを

お店・販売・マルシェなどで販売していただけます。

Q．講座のレシピを商用利用したい（教室編）

教科書に掲載のレシピを対面・オンラインで単発レッスンしていただけます。

（動画販売・S N Sでのレシピ公開・作業工程動画拡散は禁止いたします）

（実際にレッスンしていただく際の受講費用は￥7000＋αと定めます）

（受講費を頂かない場でのレッスンは禁止いたします）

（第三者に資格を与える内容の講座は開催できません）

（レッスンされる際にはパンラボ書式のレシピをそのままご使用いただけます。PDF一部

￥5500 ）

 

Q .教科書以外のレシピを商用利用したい

講座以外に新しく開発されたスペルトブレッドレッスンを

定期的に商用利用できるように開催いたします。

レシピ作りに悩まされることなく、レッスン内容の充実化を図っていただけます。

 

Q .卒業後の疑問は受け付けていますか？

マンツーマンでのアフターフォロー期間は6ヶ月ございます。

（認定校は無期限）

講師・卒業生はグループラインへ招待させていただき、

運営や製作への悩みを解決する場・自分の強み認識・ステップアップや支えの場を支援しています。

（アフターフォロー期間後もグループラインで共有できます）

スペルトブレッド講座は

たくさんの人に健康的で栄養価も高く、体にも良いスペルトブレッドは

作り方にコツが必要だったり工夫が必要だったりすることから

まだ教室や販売店舗の数も少ないことが現状です。

スペルト小麦を必要とされる方に、一緒にお伝えしませんか？

 

 

また、女性を取り巻く環境は様々です。

子育て、家事、仕事に加えて、ホルモンのバランスによる揺れる気持ち。

毎日を忙しくしているあなたにこそ、自分らしく輝ける場所が必要だと強く感じています。

 

そんな女性を応援する気持ちから

スペルトブレッド　クリエイタークラスを開催する運びとなりました。

 

教室業をしていて感じることは生徒さまとの強いつながりです。

楽しい時も、苦しい時も一緒にパンを焼く仲間がいる。

そんな嬉しい経験をお伝えできれば幸いです。