おうちスペルトbreadクラス（商用ではないクラスです）
おうちスペルトブレッドクラス（商用利用ではないクラスです）
スペルト小麦でおうちパンを焼こう！！
スペルトブレッドの商用ではないクラスのご案内です。
パンラボのスペルトブレッドは捏ね時間5分の簡単手ごね。
「誰にでも作りやすくおいしい！！」と大好評！
使用する材料は
・スペルト小麦（富澤商店 北海道産）
・きび砂糖（指定なし）
・塩（指定なし）
・ドライイースト（赤サフ）
・オイルや無塩バター（指定なし）
使用する道具はお手持ちのボウルとカード（ドレッジ）１００均製でOK！布巾です。
レッスンは２名さままでの少人数制で
質問もしやすく、ご自身のペースで学ぶことができます。
復習用の動画も配信していますので安心して学べます。
講座受講費&受講内容
・初級コース（全４種 ３回）￥32,000
◎１回目 アレンジが無限にできるあんぱん
具材を包みやすい生地を学びます。
おうちでは餡子以外にカレーを包んでカレーパンになどアレンジは無限です！！
レッスンでは実際に個人作業で、粉から手ごねで４個焼いていただきます。
◎2回目 シンプルがおいしい食卓ロール
基本のスペルト生地で
クープや線引きなどで表情が変わる楽しさを学んでいただきます。
レッスンでは実際に個人作業で粉から手ごねで４個焼いていただきます。
◎3回目 高加水で作るフォカッチャ& オイル生地で作るマフィン
高加水の生地作りを学んでいただきます。
レッスンでは実際に18cm正方形のパンを粉から手ごねで焼いていただきます。
ワンボウルでできるオイルマフィンは作業時間5分と手早くできるのが魅力！！
家族のすぐ食べたい！や差し入れ、日常のシーンでも大活躍間違いなしです。
中級コース （４種全3回） ￥36,000（税込）
◎1回目 基本のベーグル
オイル不使用で作るベーグルの美味しさを味わっていただくレッスンです。
レッスンでは実際に粉から手ごねで5〜6個焼いていただけます。
◎2回目 アレンジ無限のシナモンロール
くるくる巻いて作る手軽なスペルトブレッドを学びます。
リーピーとして作ってくださる方が続出のシナモンロールです。
（シナモンが苦手な方はショコラロールに変更もできます）
◎３回目 カフェみたいなピザ＆スペルトグラノーラ
生地の食感が絶妙なピザ生地を学んでいただきます。
生徒さまのご家族さまから
「おしゃれなカフェで出るピザみたい〜！」のお声をいただいたピザで自慢のレシピです。
レッスンでは直径20cmのピザを実際に粉から手ごねで焼いていただけます。
健康的なオートミールとスペルトで作るグラノーラ。
癖がなく食べやすいグラノーラを学んでいただきます。
日程・お申し込み方法
・レッスン日はホームページカレンダーよりお選びください。
・時間は10：00〜13：00です。
・お申し込み方法は公式ラインよりお願いいたします。
（ホームペイジ内コンタクト（contact）にQRコードがございます）
お持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・パンを持ち入れて帰る袋（ジップロックなど）
注意事項
・おうちスペルトブレッドコースは、商用利用できません。転用以外にも引用厳禁とさせていただいています。
（現在教室を開催されている、飲食店でのメニュー考案など関係者の方（将来的にお考えの方も含め）
のご受講はお断りしています。（スペルトブレッドクリエイター講座にお申し込みをお願いいたします。））
・本文記載の材料を使用したレッスンです。他材料に置き換えた時は、仕上がりが異なる場合がございます。
・受講期間は各コース3ヶ月以内です。
娘の健康を願って手にしたスペルト小麦。
こんなにもおいしく手軽にできるなんて。必要とされる方にお伝えしたい！！
そんな気持ちから開催を決めた
「おうちスペルトbreadクラス」
ぜひご一緒に焼ける事を楽しみにお待ちしています。